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07 de Septiembre del 2017
Buenos resultados dejó  en el municipio de Atzompan la feria del mole
Buenos resultados dejó  en el municipio de Atzompan la feria del mole
Buenos resultados dejó  en el municipio de Atzompan la feria del mole

Uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, sin duda es el mole poblano que se cocina todavía con las recetas  tradicionales, este platillo gastronómico da  identidad a los poblanos y a quienes aún conservan la receta como una tradición familiar.

 

En San Gregorio Atzompa se llevó acabo la primera feria del mole, actividad que tuvo el objetivo de fomentar  cultura y tradición en los habitantes de este municipio así como mostrar lo que se produce en la región y de estas manera impulsar  la economía de  las familias, en el evento se contó con la participación de ocho cocineras que preservan la receta de este platillo característico de Puebla.

 

Horacio  Thahuel Abrajan, Presidente municipal de  San Gregorio Atzopan destaco la  participación de los ciudadanos  y habitantes de municipios cercanos “es la primera feria   y la gente ha respondido muy bien, además de que estas actividades  generan una gran derrama económica que beneficia a nuestro municipio”

 

En esta feria estuvieron presente algunos alcaldes como invitados de honor, quienes también deleitaron el paladar con este guiso exquisito del mole de guajolote, arroz y las   tortillas  hechas de manos de mujeres originarias de San Gregorio Atzompa

 

 

 El mole también fue saboreado  por los visitantes que llegaron  al municipio atraídos por los eventos culturales y las artesanías.

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